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Ricetta di oggi
Date: 10 Feb 2014
Posted by: ClaudioPedrazzoli
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Risotto con le quaglie: Pulire e sciacquare le quaglie, avvolgere ciascuna quaglia in una fetta di pancetta fermandola con uno stecchino. Rosolarle in un tegame unto di olio extravergine, quindi sfumarle con del vino bianco secco. Successivamente aggiungere del brodo o meglio ancora, se disponibile,  del fondo bruno e rigirarle ogni tanto fino a cottura […]


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Pizzoccheri
Date: 14 Dec 2013
Posted by: ClaudioPedrazzoli
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Vi consigliamo di provare il risotto cotto nel barbera e condito con formaggi e brisaola della Valchiavenna. è una prelibatezza  incall Abu Dhabi escort оффшорные зоны что такое как продвигать свой сайт


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Ricetta di oggi
Date: 14 Oct 2013
Posted by: ClaudioPedrazzoli
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 Missoltino del Lario Si tratta di agoni (Alosa fallax lacustris) pescati nel nostro lago, puliti, salati e messi al sole ad essiccare, successivamente vengono messi a strati in scatole alternati a foglie di alloro e pressati con un torchio. Al momento di cucinarli si scaldano su una piastra e quindi si cospargono con un filo […]


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